Sabtu, 19 Januari 2019

Kandungan dan Manfaat Paprika untuk Kesehatan

Manfaat paprika

Paprika adalah keluarga terong yang memiliki sebuah rasa manis, tetapi ada yang terlalu pedas, karena ia berasal dari keluarga cabai dan memiliki banyak rasa dan manfaat. Buah ini pertama kali muncul di Amerika Selatan dan kemudian menyebar ke seluruh dunia oleh perdagangan orang Eropa. Mudah penyebaran lada tanaman karena tanaman ini mudah tumbuh dengan baik di tropis dan subtropis daerah.

Tanaman ini umumnya tumbuh setinggi 50 cm - 150 cm. Tanaman ini dapat ditampung dalam berbagai iklim dan dapat tumbuh di berbagai belahan dunia. Dengan memakai budidaya hidroponik, tingginya bisa mencapai 3 - 4 meter. Di daerah pegunungan ditanam dengan suhu rata-rata dataran rendah minus. Di negara-negara barat paprika sering digunakan sebagai salad. Itu karena warnanya cantik. Ada yang hijau, kuning dan merah, jadi ketika dia membuat salad lebih menarik. Nama-nama tertentu, seperti pepperoni, paprika diberikan dengan karakteristik penampilan, penggunaan, atau rasa yang khas. Meskipun paprika berwarna-warni jenisnya, tetapi umumnya memiliki bentuk yang sama, kecuali paprika merah, ia memiliki betakaroten dan vitamin C yang lebih dari jenis paprika lainnya. Tidak ada perbandingan dengan jeruk. Dalam sebuah penelitian mengatakan bahwa 100 g paprika merah mengandung 190 mg vitamin C, sedangkan 100 g jeruk mengandung sekitar 30 hingga 50 mg vitamin C. Kandungan nutrisi yang ada pada umumnya paprika adalah Vitamin A, C, B6, beta-karoten, tiamin, asam folat, capsaicin, asam klorogenik, zeaxanthin (pigmen antioksidan yang memberi warna hijau, kuning, oranye dan sayuran merah, kuning telur dan tanaman lainnya) , dan asam coumeric.

Di negara-negara Asia , paprika sering digunakan sebagai bahan masakan, apakah itu yang goreng dan aduk - aduk. Namun dalam paprika Barat sering digunakan sebagai salad. Di belakang pengolahan paprika ternyata memiliki manfaat luar biasa. Di antara manfaat-manfaat ini adalah:

1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C yang sangat tinggi dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh seseorang. Karena kandungan Vitamin C dalam paprika lebih tinggi daripada kandungan vitamin C dalam jeruk, terutama yang paprika merah.

2. Kesehatan Mata dan Kulit
Paprika mengandung Vitamin A yang baik untuk mengobati penyakit mata dan mencegah penyakit untuk datang kembali. Begitu pula dengan kesehatan kulit. Dengan makan yang paprika dapat menghindari ruam dan penyakit jerawat.

3. Mencegah Kanker yang akan Timbul
Penyakit  berbahaya yang sering menyebabkan kematian dapat dicegah dengan seringnya makan paprika. Hal ini disebabkan kandungan capsaicin yang baik, karena termasuk dalam keluarga cabai.

4. Meningkatkan Kualitas Sperma
Lycopene pada paprika ternyata juga bermanfaat bagi sistem reproduksi. Konsumsi likopen , terutama dalam cabai merah, diyakini dapat meningkatkan kualitas reproduksi. Karena kandungan likopen yang tinggi dapat meningkatkan jumlah sperma, menjaga struktur sperma, dan meningkatkan motilitas ( pergerakan) sperma.

5. Membakar Kalori
Makan paprika dapat membantu proses pembakaran kalori dalam tubuh. Paprika sangat baik untuk mereka yang ingin makan sehat ketika diet. Karena membakar kalori, maka pencegahan dari gangguan pencernaan akan lebih kondusif.

Paprika ini di Indonesia sering sebagai tambahan sayuran, bisa juga untuk pengganti cabai. Dengan makan ini kesehatan kalian akan lebih terjaga ya. Sekian semoga bermanfat, terimakasih.

Load comments